- O preço do leite ao produtor registrou queda no pagamento de dezembro, em função de maior oferta sazonal de leite e demanda fraca. O preço médio nacional pago ao produtor foi de R$ 2,13 por litro.
- Em dezembro houve aumento na relação de troca leite/mistura. Foram necessários 49,0 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura. Esse volume foi praticamente o mesmo observado em dezembro/ 2020.
- No varejo, o preço da cesta de lácteos teve queda mensal de -1,4%, com destaque para a redução nos preços do leite UHT e do queijo. Por outro lado, leite condensado e iogurte apresentaram maiores aumentos. Em 12 meses, a inflação no grupo de leite e derivados foi de 5,7%, ficando abaixo da inflação oficial brasileira, de 10,1%.
- As importações brasileiras de leite totalizaram o equivalente a 80,8 milhões de litros em dezembro, redução de 2,5% sobre novembro. Em relação a dezembro do ano passado houve forte queda.
- As exportações tiveram forte elevação de 47,6% em dezembro na comparação com novembro, com um volume equivalente de 9,7 milhões de litros.
- O saldo da balança comercial, no acumulado em 2021, registrou déficit equivalente a US$ 378 milhões e a um volume de 881 milhões de litros.
- Os preços internacionais continuam elevados, com o leite em pó integral cotado a US$3.938/ t e o desnatado a US$3.733/t em dezembro.
Fonte:
Boletim Indicadores Leite e Derivados. Ano 13, nº 126 – Janeiro/2022
Coordenação: Glauco Rodrigues Carvalho, Luiz Antonio Aguiar de Oliveira e Samuel J. M. Oliveira
Colaboração: Jonas Carvalho Gomes Nogueira
Centro de Inteligência do Leite: www.cileite.com.br / Embrapa Gado de Leite: www.embrapa.br/gado-de-leite
