A nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados aprovada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece mudanças na embalagem frontal e na tabela nutric

Quando falamos em redução de custou e aumento de produtividade dentro de uma empresa ou indústria, estamos falando de um sistema de gestão empresarial, também conhecido como ERP.

Lácteos registram pequena alta no varejo em janeiro. O preço da cesta de lácteos teve aumento mensal de 0,7% ao consumidor, com destaque para iogurtes e queijos. As importações de lácteos continuam recuando. Já as exportações cresceram, sustentadas pelo aumento no preço internacional.

Os insumos são estratégicos para a indústria, visto que a variação de preços pode afetar toda a cadeia produtiva, causando impactos até o consumidor final.

Os preços dos lácteos no mercado atacadista tiveram pequena reação na segunda quinzena de janeiro, principalmente o leite UHT e o leite em pó. O mercado de queijo muçarela e o leite no mercado Spot tiveram um janeiro ainda fraco, mas no início de fevereiro o Spot registrou pequena alta. Apesar da demanda interna fraca, o cenário de queda nos preços se reverteu devido a alta na cotação internacional dos lácteos, o baixo volume de leite via importação, a produção relativamente mais baixa de leite devido a piora na rentabilidade dos produtores e um horizonte de entressafra se aproximando. No varejo os lácteos também registraram pequena elevação.