Os preços dos lácteos no mercado atacadista seguiram fracos nas últimas semanas. Mesmo com a menor disponibilidade interna de leite com o início da entressafra e a redução nas importações, o cenário econômico de alta taxa de desemprego, redução na renda e maior inflação tem afetado a demanda e, consequentemente, o repasse de preços. No fechamento do mês de abril (30/04), o movimento foi de pequena alta sobre a média do mês anterior para o leite UHT e o queijo muçarela, que subiram 2%. Já o leite em pó fracionado registrou queda na última semana, fechando o mês com redução de 2%. O leite Spot, que apresentou forte alta na segunda quinzena de março, estimulado pelo mercado internacional, perdeu forças em abril, fechando o mês com queda de 4%.

O agronegócio está entre os segmentos que mais movimenta a economia brasileira, englobando várias atividades. O setor é divido em primário (agricultores e pecuaristas), secundário (indústrias de insumos agrícolas) e terciário (distribuidores de insumos e lojas de produtos agropecuários). No último segmento, a busca por crescimento tem sido cada vez mais constante e os empresários têm almejado aumentar vendas e a lucratividade. Para isso, é necessário acompanhar as necessidades de produtores rurais, estruturar processos de gestão e estar em dia com as legislações. 

As análises recentes do mercado de leite têm destacado o importante aumento dos preços pagos aos produtores desde o início da pandemia, seguido por uma desaceleração, iniciada no final do ano passado. Da mesma forma, tem sido colocado na pauta das discussões, os aumentos dos custos de produção de leite e o que eles representam em termos de redução e aperto das margens dos produtores. É necessário reconhecer que o perfil dos produtores de leite no Brasil vem se alterando rapidamente, com crescente concentração da produção em grandes plantas produtoras. Por outro lado, há preocupações com a sustentabilidade do enorme contingente de propriedades com pequenas e médias escalas de produção, que são a grande maioria dos produtores brasileiros.

Sistema de Escrituração Digital das Obrigações Fiscais Previdenciárias e Trabalhistas – ou, como é bem conhecido: eSocial. Começou a ser implementado a partir de 2018 e, desde então, garantiu a facilitação na prestação de informações destinadas ao cumprimento de obrigações fiscais ao Governo Federal.

Publicada em um ofício circular na segunda (12), a decisão permite novamente que laticínios com o Selo de Inspeção Federal (SIF) possam comprar leite a granel cru (spot) de pequenas indústrias com selos de inspeção estaduais ou municipais (serviço de inspeção diverso).